Меню:  Завтрак   Молочное   Закуски   Супы   Мясо   Рыба   Птица   Пельмени   Овощи   Соления   Грибы   Каши   Макароны   Соуса   Специи   Добавки   Хлеб   Пироги   Выпечка   Сласти   Десерты   Фрукты   Напитки   Кухни мира   Франция   Спиртное   Вино   Коктейли   Пиво   ♦  Основы питания   Трапезы   Общепит   Кухня   Готовка   Сервировка 
  Поиск по названию   Обед от шеф-повара

> Закуски

Закуски

Бутерброды

Канапе

Тарталетки

Нарезка

Ливерная колбаса

Колбаса Докторская

Сервелат

Грудинка

Корейка

Балык

Карпаччо

Хамон

Бастурма

Суджук

Буженина

Карбонад

Ветчина

Сало

Шпик

Студень

Заливное

Холодец

Салаты

Оливье

Винегрет

Разносолы

Селёдка под шубой

Консервы

> Паштеты

Фуагра

Икра

Жюльен

Стихи о еде > Закуски > Стихи о паштетах  >>    1

	Мантра паштетов (1) Ели паштеты  ещё папаш деды. угадать автора   >>                       Проверьте себя, кто автор: 1. Бродский?  >> 2. Есенин?  >> 3. Другой русский поэт?  >> 4. Компьютерная программа?  >>    дальше  >>

Рецепт паштетов :

Печенку обмыть, очистить от пленок и желчных - раз - протоков и нарезать небольшими кусочками, а очищенные - два - морковь, петрушку и лук - тонкими ломтиками. - три - Все это поджарить до полной готовности - четыре - со шпигом, также нарезанным кусочками, - пять - добавив 1 лавровый листик и несколько - шесть - горошин душистого перца. После этого - семь - пропустить два-три раза через мясорубку - восемь - (можно дополнительно протереть сквозь сито). - девять - Очень важно правильно поджарить печенку, - десять - не пережарив ее, иначе паштет - раз - не получится таким сочным, каким - два - он должен быть. Протертую печенку - три - сложить в кастрюлю, добавить по вкусу соль, - четыре - перец, натертый мускатный орех и выбить - пять - лопаточкой, постепенно добавляя сливочное масло. - шесть - Приготовленный паштет переложить в стеклянную или фарфоровую - семь - посуду и охладить. Подавать паштет можно - восемь - как закуску, добавив в качестве гарнира - девять - вареные яйца, или использовать для бутербродов на завтраки. - десять - Сопроводите подачу к столу стихами про паштеты и прочую еду.

"Книга о вкусной и здоровой пище"

Паштеты в поэзии :

В "поэзии паштетов" главный предмет – это, конечно, собственно паштеты и всё с данным понятием связанное: виды паштетов, способы приготовления, паштеты в национальном восприятии, мифы и реалии паштетов, романтика паштетов и прочее. Бытование же паштетов в языке находит в "стихах о паштетах" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " Ели паштеты ещё папаш деды…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов о паштетах. Но даже и без стихов, не следует забывать о паштетах – далеко не худшей части нашего Универсума.

все стихи про паштеты и проч.

скачать стихи про паштеты  >>