Меню:  Завтрак   Молочное   Закуски   Супы   Мясо   Рыба   Птица   Пельмени   Овощи   Соления   Грибы   Каши   Макароны   Соуса   Специи   Добавки   Хлеб   Пироги   Выпечка   Сласти   Десерты   Фрукты   Напитки   Кухни мира   Франция   Спиртное   Вино   Коктейли   Пиво   ♦  Основы питания   Трапезы   Общепит   Кухня   Готовка   Сервировка 
  Поиск по названию   Обед от шеф-повара

> Франция

> Анжу

Бретань

Дофинэ

Иль де Франс

Корсика

Лион

Прованс

Савойя

Южнобережье

Стихи о еде > Франция > Стихи об Анжу  >>    1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21

	Мантра Анжу (5) Аппетитней меню  ренуаровских "ню". угадать автора   >>                       Проверьте себя, кто автор: 1. Вознесенский?  >> 2. Чуковский?  >> 3. Другой русский поэт?  >> 4. Компьютерная программа?  >>    дальше  >>

Рецепт дня :

КАМБАЛА В СУФЛЕ ИЗ СЫРА. Филе - раз - свернуть трубочками, обвязать нитками и обжарить - два - в масле до полуготовности (около 5 минут), - три - посолить, поперчить. Формочки смазать маслом, - четыре - в каждую положить по куску рыбы (они - пять - должны быть сухими). Сыр измельчить - шесть - на терке, растереть с желтками до получения однородной - семь - массы, ввести в сбитые в крепкую пену - восемь - белки и выложить в формочки поверх рыбы. - девять - Формочки поставить в сильно нагретую духовку - десять - примерно минут на 15 (время следует - раз - определить опытным путем). Готовое суфле - два - должно быть пышным, с зажаренной корочкой. - три - Камбала или палтус - 6 кусков (около - четыре - 900г), яйцо (желтки) - 6 шт., - пять - яйцо (белки) - 8 шт., сыр - шесть - швейцарский - 120г, масло сливочное - 3 - семь - ст. л., перец черный молотый, - восемь - соль - по вкусу.

Анжу в поэзии :

В "поэзии Анжу" главный предмет – это, конечно, собственно Анжу и всё с данным понятием связанное: виды Анжу, способы приготовления, Анжу в национальном восприятии, мифы и реалии Анжу, романтика Анжу и прочее. Бытование же Анжу в языке находит в "стихах об Анжу" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " Аппетитней меню ренуаровс�…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов об Анжу. Но даже и без стихов, не следует забывать об Анжу – далеко не худшей части нашего Универсума.

все стихи про меню и проч.

скачать стихи про меню  >>