В "поэзии Прованса" главный предмет – это, конечно, собственно Прованс и всё с данным понятием связанное: виды Прованса, способы приготовления, Прованс в национальном восприятии, мифы и реалии Прованса, романтика Прованса и прочее. Бытование же Прованса в языке находит в "стихах о Провансе" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " Седой Прованс родил романс…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов о Провансе. Но даже и без стихов, не следует забывать о Провансе – далеко не худшей части нашего Универсума.