Меню:  Завтрак   Молочное   Закуски   Супы   Мясо   Рыба   Птица   Пельмени   Овощи   Соления   Грибы   Каши   Макароны   Соуса   Специи   Добавки   Хлеб   Пироги   Выпечка   Сласти   Десерты   Фрукты   Напитки   Кухни мира   Франция   Спиртное   Вино   Коктейли   Пиво   ♦  Основы питания   Трапезы   Общепит   Кухня   Готовка   Сервировка 
  Поиск по названию   Обед от шеф-повара

> Супы

Щи

> Борщ

Крапивник

Щавельник

Луковый суп

Бульон

Рассольник

Солянка

Гуляш

Харчо

Суп-пюре

Лагман

Хаш

Уха

Уха из сига

Буйабес

Юшка

Перловый

Рисовый

Кулеш

Шурпа

Молочный

Окрошка

Свекольник

Холодник

Гаспачо

Прочие

Похлёбка

Суп на фарше

Тюря

Варево

Баланда

Хлебалово

Бурда

Стихи о еде > Супы > Стихи о борще  >>    1  2  3  4

	Мантра борща (1) В борще –  бор, вооще! угадать автора   >>                       Проверьте себя, кто автор: 1. Пастернак?  >> 2. Долматовский?  >> 3. Другой русский поэт?  >> 4. Компьютерная программа?  >>    дальше  >>

Рецепт борща :

Сварить мясной бульон. Свеклу, морковь, - раз - петрушку и лук нарезать соломкой, положить - два - в суповую кастрюлю, добавить помидоры или томат-пюре, - три - уксус, сахар и немного бульона с жиром - четыре - (или добавить 1-2 ст. ложки - пять - масла), закрыть крышкой и поставить овощи - шесть - тушить. Овощи перемешивать, чтобы не - семь - пригорели, прибавляя, если нужно, немного - восемь - бульона или воды. Через 15-20 минут - девять - добавить нашинкованную капусту, все перемешать - десять - и тушить еще 20 минут. Затем - раз - овощи залить подготовленным мясным бульоном, - два - положить перец, лавровый лист, соль, - три - добавить по вкусу немного уксуса и варить - четыре - до полной готовности овощей. При подаче - пять - на стол в борщ положить сметану. В борщ - шесть - при варке добавляют картофель в целом виде - семь - или нарезанный дольками, а также свежие помидоры. - восемь - Их также нарезают дольками и кладут - девять - в борщ за 5-10 минут до окончания - десять - варки. В готовый борщ кроме мяса - раз - можно положить вареную ветчину, сосиски - два - или колбасу. На 500 г мяса - 300 - три - г свеклы, 200 г свежей - четыре - капусты, 200 г кореньев и лука, - пять - 2 ст. ложки томата-пюре или 100 - шесть - г помидоров, по 1 ст. ложке - семь - уксуса и сахара. Сопроводите подачу к столу стихами про борщ и прочую еду.

"Книга о вкусной и здоровой пище"

Борщ в поэзии :

В "поэзии борща" главный предмет – это, конечно, собственно борщ и всё с данным понятием связанное: виды борща, способы приготовления, борщ в национальном восприятии, мифы и реалии борща, романтика борща и прочее. Бытование же борща в языке находит в "стихах о борще" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " В борще – бор, вооще!…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов о борще. Но даже и без стихов, не следует забывать о борще – далеко не худшей части нашего Универсума.

все стихи про борщ и проч.

скачать стихи про борщ  >>