Меню:  Завтрак   Молочное   Закуски   Супы   Мясо   Рыба   Птица   Пельмени   Овощи   Соления   Грибы   Каши   Макароны   Соуса   Специи   Добавки   Хлеб   Пироги   Выпечка   Сласти   Десерты   Фрукты   Напитки   Кухни мира   Франция   Спиртное   Вино   Коктейли   Пиво   ♦  Основы питания   Трапезы   Общепит   Кухня   Готовка   Сервировка 
  Поиск по названию   Обед от шеф-повара

> Супы

Щи

Борщ

Крапивник

Щавельник

Луковый суп

Бульон

> Рассольник

Солянка

Гуляш

Харчо

Суп-пюре

Лагман

Хаш

Уха

Уха из сига

Буйабес

Юшка

Перловый

Рисовый

Кулеш

Шурпа

Молочный

Окрошка

Свекольник

Холодник

Гаспачо

Прочие

Похлёбка

Суп на фарше

Тюря

Варево

Баланда

Хлебалово

Бурда

Стихи о еде > Супы > Стихи о рассольнике  >>    1

	Мантра рассольника (1) Рассольник  не солёный. угадать автора   >>                       Проверьте себя, кто автор: 1. Блок?  >> 2. Ахмадулина?  >> 3. Другой русский поэт?  >> 4. Компьютерная программа?  >>    дальше  >>

Рецепт рассольника :

С почек снять жир и пленки, - раз - разрезать каждую почку на 3-4 части, - два - обмыть, положить в кастрюлю, залить холодной - три - водой и вскипятить. Потом воду слить, - четыре - почки еще раз обмыть, вновь - пять - залить холодной водой и поставить варить - шесть - на 1 - 1 1/2 часа. Очищенные - семь - коренья и лук нашинковать в виде соломки - восемь - и поджарить на масле в суповой кастрюле. После - девять - этого кастрюлю снять с огня, положить - десять - в нее очищенные и нарезанные ломтиками соленые - раз - огурцы и картофель, нарезанный брусочками, залить - два - процеженным бульоном и на 25-30 минут поставить - три - варить. За 5-10 минут до окончания - четыре - варки в рассольник добавить (для остроты) - пять - процеженный огуречный рассол, нарезанный щавель - шесть - (или салат) и соль. При подаче - семь - к столу в рассольник положить почки, нарезанные - восемь - ломтиками, сметану или сливки и мелко нарезанную - девять - зелень петрушки или укроп. Рассольник можно - десять - приготовить на мясном или курином бульоне и подать - раз - с куском телятины, баранины, курицы. На 500 - два - г говяжьих почек - 2 огурца, - три - 2 петрушки, 1 стебель сельдерея, - четыре - 1 шт. репчатого лука, 4 - пять - шт. картофеля, 2 ст. ложки - шесть - масла и 100 г щавеля или салата. - семь - Сопроводите подачу к столу стихами про рассольник и прочую еду.

"Книга о вкусной и здоровой пище"

Рассольник в поэзии :

В "поэзии рассольника" главный предмет – это, конечно, собственно рассольник и всё с данным понятием связанное: виды рассольника, способы приготовления, рассольник в национальном восприятии, мифы и реалии рассольника, романтика рассольника и прочее. Бытование же рассольника в языке находит в "стихах о рассольнике" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " Рассольник не солёный.…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов о рассольнике. Но даже и без стихов, не следует забывать о рассольнике – далеко не худшей части нашего Универсума.

все стихи про рассольник и проч.

скачать стихи про рассольник  >>