КОМПЛЕКСНЫЙ ОБЕД
от повара Павла Митюшёва
Закуски
Фуагра
Черемша солёная
Первое
Суп: Перловый с волованами
Второе
Окорок запечён. под кисло-сладким соусом с эстрагоном
Гарнир: Чечевица жарен. с мятой
Десерт
Вишня с сыром Пармезан
Мороженое
Чай
Мате
Кекс
Напитки
Аперитив: Спирт терновый 40 гр.
Основное вино: Луарские вина, пол бутылки
Дижестив: Кальвадос 60 гр.
|