КОМПЛЕКСНЫЙ ОБЕД
от повара Павла Митюшёва
Закуски
Килька
Капуста квашеная
Первое
Суп: Кулеш с пирогом с печёнкой
Второе
Гусь запечён. под чёрным соусом с наршарабом
Гарнир: Вермишель жарен. с кресс-салатом
Десерт
Персики с сыром Сулугуни
Эскимо
Чай
Капучино
Корфитюр
Напитки
Аперитив: Имбирная настойка 40 гр.
Основное вино: Божоле-нуво, пол бутылки
Дижестив: Марсала 60 гр.
|