КОМПЛЕКСНЫЙ ОБЕД
от повара Павла Митюшёва
Закуски
Жюльен
Каперсы
Первое
Суп: Холодник с волованами
Второе
Кета запечён. под кисло-сладким соусом с эстрагоном
Гарнир: Репа жарен. с мятой
Десерт
Вишня с сыром Пармезан
Эскимо
Чай
Мате
Безе
Напитки
Аперитив: Имбирная настойка 40 гр.
Основное вино: Луарские вина, пол бутылки
Дижестив: Коньяк Courvoisier 60 гр.
|