КОМПЛЕКСНЫЙ ОБЕД
от повара Павла Митюшёва
Закуски
Устрицы
Черемша солёная
Первое
Суп: Буйабес с пирогом с печёнкой
Второе
Шпикачки запечён. под кисло-сладким соусом с куркумой
Гарнир: Спаржа жарен. с кресс-салатом
Десерт
Виноград с сыром Сулугуни
Желе из калины
Чай
Мате
Штафетки
Напитки
Аперитив: Пастис 40 гр.
Основное вино: Кларет, пол бутылки
Дижестив: Рижский бальзам 60 гр.
|