КОМПЛЕКСНЫЙ ОБЕД
от повара Павла Митюшёва
Закуски
Грузди
Капуста квашеная
Первое
Суп: Щавельник с волованами
Второе
Фарш запечён. под кисло-сладким соусом с эстрагоном
Гарнир: Ботвинья жарен. с мятой
Десерт
Вишня с сыром Пармезан
Желе из вишни
Чай
Мате
Безе
Напитки
Аперитив: Сливовица 40 гр.
Основное вино: Рислинг, пол бутылки
Дижестив: Коньяк Courvoisier 60 гр.
|