КОМПЛЕКСНЫЙ ОБЕД
от повара Павла Митюшёва
Закуски
Рыжики
Капуста квашеная
Первое
Суп: Свекольник с шанежками
Второе
Рулька тушён. под острым соусом с шафраном
Гарнир: Горошек мозговой запечён. с сельдереем
Десерт
Черника с сыром Бофор
Крем-брюлле
Чай
Какао
Бисквит
Напитки
Аперитив: Уза 40 гр.
Основное вино: Божоле, пол бутылки
Дижестив: Коньяк Martell 60 гр.
|