КОМПЛЕКСНЫЙ ОБЕД
от повара Павла Митюшёва
Закуски
Грузди
Огурцы солёные
Первое
Суп: Щавельник с волованами
Второе
Шпикачки запечён. под кисло-сладким соусом с эстрагоном
Гарнир: Соя жарен. с мятой
Десерт
Вишня с сыром Пармезан
Желе из калины
Чай
Мате
Безе
Напитки
Аперитив: Пастис 40 гр.
Основное вино: Кларет, пол бутылки
Дижестив: Коньяк Courvoisier 60 гр.
|