Мантра хмели-сунели


(1)

Без хмели-сунели? 

В своём вы уме ли!




угадать автора   >>                      


   дальше  >> 


 
     
 
 
 
  Все стихи про хмели-сунели и прочую еду



Кинуть ссылку в Twitter Добавить ссылку в свой Facebook Добавить ссылку в Живую Ленту Google Добавить ссылку в Vkontakte Добавить ссылку в Одноклассников Написать в свой ЖЖ
 



Рецепт с хмели-сунели :

ХАРЧО ПО-ГРУЗИНСКИ. Грудинку (кость предварительно - раз - удаляют) рубят вместе с хрящами кусочками - два - по 25–30 г, заливают холодной водой - три - и варят, периодически снимая пену. Затем - четыре - кладут замоченный в воде рис, пассированный - пять - лук и доводят до готовности. После этого - шесть - заправляют томатом пюре, соусом ткемали, - семь - рубленой зеленью кинзы, толченым чесноком, - восемь - сушеной зеленью (хмели сунели), перцем, - девять - лавровым листом, солью и кипятят еще - десять - 3–5 минут. Говядина (грудинка) 190, - раз - или баранина (грудинка) 180, рис 25, - два - жир животный 10, лук репчатый - три - 30, чеснок 3, томат пюре - четыре - 10, ткемали 10, или лаваш кислый - пять - 4, сушеная зелень (хмели сунели) - шесть - 0,4, специи, красный стручковый перец, - семь - зелень свежая (кинза) 10, соль. - восемь -

"Кулинария, 1955"


Хмели-сунели в поэзии :

В "поэзии хмели-сунели" главный предмет – это, конечно, собственно хмели-сунели и всё с данным понятием связанное: виды хмели-сунели, способы приготовления, хмели-сунели в национальном восприятии, мифы и реалии хмели-сунели, романтика хмели-сунели и прочее. Бытование же хмели-сунели в языке находит в "стихах о хмели-сунели" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " Без хмели-сунели? В своём в…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов о хмели-сунели. Но даже и без стихов, не следует забывать о хмели-сунели – далеко не худшей части нашего Универсума.



все стихи про хмели-сунели и проч.


 

скачать стихи про хмели-сунели  >>