В "поэзии бешамеля" главный предмет – это, конечно, собственно бешамель и всё с данным понятием связанное: виды бешамеля, способы приготовления, бешамель в национальном восприятии, мифы и реалии бешамеля, романтика бешамеля и прочее. Бытование же бешамеля в языке находит в "стихах о бешамеле" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " Белый «Бешамель» делай без…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов о бешамеле. Но даже и без стихов, не следует забывать о бешамеле – далеко не худшей части нашего Универсума.