Помидоры, морковь пропустить через мясорубку, - раз - чеснок и зелень мелко нарезать, перемешать - два - и поставить на огонь. После закипания огонь - три - сделать меньше и кипятить на протяжении 15 - четыре - мин. Затем нарезать сладкий перец - пять - полосками и выложить в кипящую смесь, посолить - шесть - и ждать, когда все это закипит, - семь - а потом отсчитать 45 мин и за - восемь - 15 мин до окончания варки (то - девять - есть через 30 мин) добавить - десять - 75 мл 9 %-го уксуса. - раз - Затем горячим разлить по стерильным горячим - два - банкам и мгновенно закатать. Сопроводите подачу к столу стихами про лечо и прочую еду.
Лечо в поэзии :
В "поэзии лечо" главный предмет – это, конечно, собственно лечо и всё с данным понятием связанное: виды лечо, способы приготовления, лечо в национальном восприятии, мифы и реалии лечо, романтика лечо и прочее. Бытование же лечо в языке находит в "стихах о лечо" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " Лечо – лечу, кашу – качу.…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов о лечо. Но даже и без стихов, не следует забывать о лечо – далеко не худшей части нашего Универсума.