	Мантра кислого (1) Ослы кислы. угадать автора >> Проверьте себя, кто автор: 1. Маршак? >> 2. Бунин? >> 3. Другой русский поэт? >> 4. Компьютерная программа? >> дальше >>

Рецепт дня :

КАПУСТА КВАШЕНАЯ. Капусту квасят в прочных - раз - деревянных кадках. Небольшое количество (5-10 - два - кг) можно квасить в стеклянных банках - три - или глиняных горшках. Отобрать здоровые, без зеленых - четыре - листьев, кочаны капусты, изрубить их - пять - или нашинковать, смешать рубленую капусту с солью - шесть - (примерно 250 г соли на 10 - семь - кг капусты). Дно чисто вымытой - восемь - кадки посыпать тонким слоем ржаной - девять - муки, покрыть цельными капустными листьями - десять - и плотно набить кадку рубленой капустой, - раз - прикрыв сверху капустными листьями. Для - два - вкуса и аромата можно добавить в капусту - три - целые или нарезанные кружочками морковь и антоновские - четыре - яблоки, а также бруснику и клюкву. Сверху - пять - на капусту положить деревянный кружок, а на него - шесть - груз (обмытый камень). Через несколько - семь - дней капуста начнет закисать и на поверхности - восемь - ее появится пена. Количество пены - девять - вначале будет увеличиваться, но постепенно - десять - она сойдет на нет. Когда пена - раз - исчезнет совсем,- капуста заквашена. Во - два - время закисания капусту надо несколько - три - раз проткнуть чистым березовым колом, - четыре - чтобы дать выход образовавшимся газам. - пять - В случае появления на поверхности рассола плесени - шесть - нужно ее осторожно снять, а деревянный - семь - кружок, ткань и груз, закрывающие капусту, - восемь - промыть кипятком.

"Книга о вкусной и здоровой пище"

Кислый в поэзии :

В "поэзии кислого" главный предмет – это, конечно, собственно кислый и всё с данным понятием связанное: виды кислого, способы приготовления, кислый в национальном восприятии, мифы и реалии кислого, романтика кислого и прочее. Бытование же кислого в языке находит в "стихах о кислом" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " Ослы кислы.…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов о кислом. Но даже и без стихов, не следует забывать о кислом – далеко не худшей части нашего Универсума.

все стихи про кислое и проч.

скачать стихи про кислое >>

po-em.ru

все стихи про кислое и проч.

скачать стихи про кислое >>