Ласточкины гнезда на несколько часов поставить - раз - размокать в кипятке. Когда гнёзда станут - два - мягкимм, взять их пинцетом, осторожно - три - удалить пух и грязь, а затем полить - четыре - щелочным раствором и промыть холодной водой. - пять - Подавать гнезда в курином бульоне, заправленном - шесть - специями и рисовой водкой. Внешний вид - семь - этого блюда - прозрачный бульон желтоватого - восемь - цвета без жирного блеска.
Ласточкины гнёзда (Китай) в поэзии :
В "поэзии ласточкиных гнёзд" главный предмет – это, конечно, собственно ласточкины гнёзда и всё с данным понятием связанное: виды ласточкиных гнёзд, способы приготовления, ласточкины гнёзда в национальном восприятии, мифы и реалии ласточкиных гнёзд, романтика ласточкиных гнёзд и прочее. Бытование же ласточкиных гнёзд в языке находит в "стихах о ласточкиных гнёздах" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " Принёс домой гнёзда – мой! …" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов о ласточкиных гнёздах. Но даже и без стихов, не следует забывать о ласточкиных гнёздах – далеко не худшей части нашего Универсума.