Меню:  Завтрак   Молочное   Закуски   Супы   Мясо   Рыба   Птица   Пельмени   Овощи   Соления   Грибы   Каши   Макароны   Соуса   Специи   Добавки   Хлеб   Пироги   Выпечка   Сласти   Десерты   Фрукты   Напитки   Кухни мира   Франция   Спиртное   Вино   Коктейли   Пиво   ♦  Основы питания   Трапезы   Общепит   Кухня   Готовка   Сервировка 
  Поиск по названию   Обед от шеф-повара

> Хлеб

Хлеб

Ржаной

Дарницкий

Краюха

Нарезной

> Булки

Калач

Сайки

Ситники

Бриош

Рогалики

Круассан

Колобок

Лепёшки

Мякиш

Лаваш

Сухари

Гренки

Крутоны

Тосты

Крошки

Тесто

Стихи о еде > Хлеб > Стихи о булках  >>    1  2  3

	Мантра булок (2) Булочку  в получку. угадать автора   >>                       Проверьте себя, кто автор: 1. Асадов?  >> 2. Брюсов?  >> 3. Другой русский поэт?  >> 4. Компьютерная программа?  >>    дальше  >>

Рецепт булок :

В теплом молоке развести дрожжи, всыпать - раз - половину муки и поставить опару. Когда - два - опара увеличится в объеме, примерно, в два - три - раза, положить соль и яичные желтки, - четыре - стертые добела с сахаром, размешать, всыпать - пять - оставшуюся муку и замесить тесто. Затем - шесть - прибавить растопленное масло или маргарин, тесто - семь - вымесить так, чтобы оно отставало - восемь - от стенок посуды и веселки. После этого - девять - тесто оправить, слегка посыпать мукой, - десять - накрыть и поставить в теплое место для подъема; - раз - когда оно увеличится вдвое в объеме, - два - выложить его на доску и разделать из него - три - маленькие булочки, положить их на лист, - четыре - слегка смазанный маслом, и дать им - пять - подняться в теплом месте. Для смазывания - шесть - булочек столовую ложку сметаны смешать - семь - с таким же количеством муки и столовой - восемь - ложкой растопленного масла; полученной массой - девять - смазать поверхность булочек, посыпать сахаром - десять - и поставить в духовой шкаф на 12-15 минут - раз - для выпечки. На 1 кг муки - 1 - два - 1/2 стакана молока, 5 яичных - три - желтков, 1 1/2 стакана сахара, - четыре - 300 г масла или маргарина, 1/2 - пять - чайной ложки соли, 40 г - шесть - дрожжей. Для смазывания булочек - по 1 - семь - ст. ложке сметаны, муки и масла, - восемь - 1 - 1 1/2 ст. ложки - девять - сахара Сопроводите подачу к столу стихами про булки и прочую еду.

"Книга о вкусной и здоровой пище"

Булки в поэзии :

В "поэзии булок" главный предмет – это, конечно, собственно булки и всё с данным понятием связанное: виды булок, способы приготовления, булки в национальном восприятии, мифы и реалии булок, романтика булок и прочее. Бытование же булок в языке находит в "стихах о булках" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " Булочку в получку.…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов о булках. Но даже и без стихов, не следует забывать о булках – далеко не худшей части нашего Универсума.

все стихи о булках и проч.

скачать стихи о булках  >>