Меню:  Завтрак   Молочное   Закуски   Супы   Мясо   Рыба   Птица   Пельмени   Овощи   Соления   Грибы   Каши   Макароны   Соуса   Специи   Добавки   Хлеб   Пироги   Выпечка   Сласти   Десерты   Фрукты   Напитки   Кухни мира   Франция   Спиртное   Вино   Коктейли   Пиво   ♦  Основы питания   Трапезы   Общепит   Кухня   Готовка   Сервировка 
  Поиск по названию   Обед от шеф-повара

> Франция

> Анжу

Бретань

Дофинэ

Иль де Франс

Корсика

Лион

Прованс

Савойя

Южнобережье

Стихи о еде > Франция > Стихи об Анжу  >>    1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21

	Мантра Анжу (9) С Амбуаза ветчина  средь ветчин – величина! угадать автора   >>                       Проверьте себя, кто автор: 1. Маяковский?  >> 2. Барто?  >> 3. Другой русский поэт?  >> 4. Компьютерная программа?  >>    дальше  >>

Рецепт дня :

ЧЕЧЕВИЦА ПО-ЭЛЬЗАССКИ. Чечевицу перебрать, вымыть, - раз - залить вином и оставить так на ночь - два - для набухания. На следующий день нарезать кубиками - три - корейку, слегка обжарить ее на сковороде, - четыре - добавив нарезанный кольцами лук. Лук - пять - обжарить до золотистого цвета. Размоченную чечевицу - шесть - залить мясным бульоном, добавить лук, - семь - корейку, лавровый лист и гвоздику. Варить - восемь - чечевицу на маленьком огне в течение 1 - девять - час. Затем добавить нарезанный кубиками - десять - картофель и морковь. Когда чечевица будет - раз - готова, добавить щепотку сахара и сильно - два - посолить и поперчить. Добавить сливки. Дать - три - еще раз закипеть и сейчас же - четыре - подать к столу. Чечевица - 250г, красное - пять - вино - 3 стакана, бульон (мясной - шесть - или костный) - 3 стакана., корейка (нежирная) - семь - - 100г, лук репчатый (большой) - 2 - восемь - шт., картофель - 250г, морковь - 1-2 - девять - шт., лавровый лист - 1/2 шт., - десять - гвоздика - 2 шт., сливки - 1/2 - раз - стакана.

Анжу в поэзии :

В "поэзии Анжу" главный предмет – это, конечно, собственно Анжу и всё с данным понятием связанное: виды Анжу, способы приготовления, Анжу в национальном восприятии, мифы и реалии Анжу, романтика Анжу и прочее. Бытование же Анжу в языке находит в "стихах об Анжу" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " С Амбуаза ветчина средь ве�…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов об Анжу. Но даже и без стихов, не следует забывать об Анжу – далеко не худшей части нашего Универсума.

все стихи про ветчину и проч.

скачать стихи про ветчину  >>