Меню:  Завтрак   Молочное   Закуски   Супы   Мясо   Рыба   Птица   Пельмени   Овощи   Соления   Грибы   Каши   Макароны   Соуса   Специи   Добавки   Хлеб   Пироги   Выпечка   Сласти   Десерты   Фрукты   Напитки   Кухни мира   Франция   Спиртное   Вино   Коктейли   Пиво   ♦  Основы питания   Трапезы   Общепит   Кухня   Готовка   Сервировка 
  Поиск по названию   Обед от шеф-повара

> Франция

> Анжу

Бретань

Дофинэ

Иль де Франс

Корсика

Лион

Прованс

Савойя

Южнобережье

Стихи о еде > Франция > Стихи об Анжу  >>    1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21

	Мантра Анжу (19) Кончили не фантой –  крем-брюлле с лавандой:    под хрустящей корочкою,  с пеночкою горочкою. угадать автора   >>                       Проверьте себя, кто автор: 1. Бунин?  >> 2. Исаковский?  >> 3. Другой русский поэт?  >> 4. Компьютерная программа?  >>    дальше  >>

Рецепт дня :

КРЕМ-БРЮЛЛЕ. Яйца охладить, желтки отделить - раз - от белков. Желтки растереть добела с сахарной - два - пудрой, добавить ванильный сахар и влить, - три - непрерывно помешивая, горячие сливки. Следите, - четыре - чтобы желтки не свернулись. Полученную - пять - массу процедить через марлю на подготовленную - шесть - для крема форму. На противень налить воды - семь - слоем около 2 см, поставить - восемь - в предварительно нагретую духовку (около 170 - девять - градусов) вместе с формой с кремом. Оставит - десять - на 30 минут или дольше. Готовность крема - раз - определяется так: готовый крем не - два - должен приставать к лезвию ножа. После - три - этого крем остудить. Для приготовления - четыре - карамели сахар растопить в небольшом количестве - пять - воды и варить до тех пор, пока - шесть - он не станет коричневым. Перед - семь - подачей к столу полить крем карамелью - восемь - и дать ей застыть (примерно через - девять - час). Яйцо (желток) - 6 шт., - десять - сахарная пудра - 1/3 стакана, сливки - раз - (жирные) - 3 стакана, ванильный сахар - два - - 2 ч.л., сахар - 1/2 стакана. - три -

Анжу в поэзии :

В "поэзии Анжу" главный предмет – это, конечно, собственно Анжу и всё с данным понятием связанное: виды Анжу, способы приготовления, Анжу в национальном восприятии, мифы и реалии Анжу, романтика Анжу и прочее. Бытование же Анжу в языке находит в "стихах об Анжу" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " Кончили не фантой – крем-б�…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов об Анжу. Но даже и без стихов, не следует забывать об Анжу – далеко не худшей части нашего Универсума.

все стихи про лаванду и проч.

скачать стихи про лаванду  >>