Меню:  Завтрак   Молочное   Закуски   Супы   Мясо   Рыба   Птица   Пельмени   Овощи   Соления   Грибы   Каши   Макароны   Соуса   Специи   Добавки   Хлеб   Пироги   Выпечка   Сласти   Десерты   Фрукты   Напитки   Кухни мира   Франция   Спиртное   Вино   Коктейли   Пиво   ♦  Основы питания   Трапезы   Общепит   Кухня   Готовка   Сервировка 
  Поиск по названию   Обед от шеф-повара

> Вино

Вино

Винтаж

Купаж

Декантирование

Бордосские вина

Шато Марго

Лафит

Лафит Ротшильд

Петрюс

Шато Лятур

Шато О-Брион

Медок

Кларет

Сотерн

Бургундские вина

Шабли

Божоле-нуво

Божоле

Луарские вина

Анжуйское

Шампанское

Вдова Клико

Моэ-э-Шандон

Дом Периньон

Брют

Итальянские вина

Кьянти

Молдавские вина

Кодру

Каберне

Негру Пуркарь

Рислинг

Портвейн

Агдам

> Мускат

Мадера

Токай

Херес

Вермут

Мартини

Кагор

Малага

Мальвазия

Марсала

Бормотуха

«Огнетушитель»

Стихи о еде > Вино > Стихи о мускате  >>    1  2

	Мантра муската (1) Всего-то – на-троих мускат…  А во как натравил Муз, гад! угадать автора   >>                       Проверьте себя, кто автор: 1. Блок?  >> 2. Ахмадулина?  >> 3. Другой русский поэт?  >> 4. Компьютерная программа?  >>    дальше  >>

О мускате :

Среди большого разнообразия виноградных вин - раз - мускатные являются самыми ароматическими. Мускатные - два - сорта винограда Мускат белый, Мускат - три - розовый, Мускат черный, Мускат фиолетовый, - четыре - Мускат венгерский и др. собирают при сахаристости - пять - 25-40%. Для этого виноград оставляют - шесть - на кустах до конца октября, в результате чего - семь - ягоды начинают завяливаться. Применяется и искусственное - восемь - подвяливание. Марочные мускаты выдерживаются в бочках - девять - от одного до трех лет. В зависимости от природных - десять - условий и технологии различают легкие мускатные - раз - вина с сахаристостью 16-18%, десертные - с сахаристостью - два - 20-25% и ликерные - 25% и выше. Мускаты - три - с сахаристостью 23% и выше отличаются сильным - четыре - мускатным ароматом, который сохраняется в вине - пять - 5-8 лет. Лучшее качество мускатного - шесть - вина достигается при выдержке в течение 1,5-3 - семь - лет. Содержание спирта в мускатных винах - восемь - 13-16%об. Особенно высокими качествами отличаются - девять - крымские мускаты: Мускат белый Ливадия, - десять - Мускат белый Красного камня, Мускат - раз - розовый производства НПАО "Массандра".

Мускат в поэзии :

В "поэзии муската" главный предмет – это, конечно, собственно мускат и всё с данным понятием связанное: виды муската, способы приготовления, мускат в национальном восприятии, мифы и реалии муската, романтика муската и прочее. Бытование же муската в языке находит в "стихах о мускате" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " Всего-то – на-троих мускат�…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов о мускате. Но даже и без стихов, не следует забывать о мускате – далеко не худшей части нашего Универсума.

все стихи про мускат и проч.

скачать стихи про мускат  >>