Меню:  Завтрак   Молочное   Закуски   Супы   Мясо   Рыба   Птица   Пельмени   Овощи   Соления   Грибы   Каши   Макароны   Соуса   Специи   Добавки   Хлеб   Пироги   Выпечка   Сласти   Десерты   Фрукты   Напитки   Кухни мира   Франция   Спиртное   Вино   Коктейли   Пиво   ♦  Основы питания   Трапезы   Общепит   Кухня   Готовка   Сервировка 
  Поиск по названию   Обед от шеф-повара

> Рыба

Подготовка

Сёмга

Форель

> Лосось

Кета

Белуга

Севрюга

Треска

Печень трески

Путассу

Мойва

Палтус

Камбала

Макрель

Нототения

Навага

Кефаль

Судак

Минтай

Угорь

Лещ

Щука

Сом

Сиг

Хамса

Карась

Караси в сметане

Тунец

Дорада

Групер

Салака

Шпроты

Бычки

Сардины

Сайра

Селёдка

Скумбрия

Килька

Анчоусы

Форшмак

Котлеты

Вобла

Тарань

Корюшка

Барабулька

Снетки

Раки

Крабы

Омар

Лангуст

Креветки

Спрут

Кальмары

Мидии

Рапаны

Трепанги

Миноги

Морской гребешок

Устрицы

Стихи о еде > Рыба > Стихи о лососе  >>    1

	Мантра лосося (1) Лососина  дл¤ ассассина. угадать автора   >>                       Проверьте себя, кто автор: 1. Вознесенский?  >> 2. Чуковский?  >> 3. Другой русский поэт?  >> 4. Компьютерная программа?  >>    дальше  >>

Рецепт лосося :

Вынув из банки рыбу, положить в кастрюлю, - раз - прибавить вареные грибы (белые или шампиньоны), - два - нарезанные ломтиками, залить соком консервов - три - и белым вином и, накрыв крышкой, - четыре - прогреть в течение 5-6 минут. Выложить - пять - рыбу на подогретое блюдо. Бульон поставить - шесть - на огонь, после закипания прибавить муку, - семь - смешанную со столовой ложкой масла, - восемь - и, помешивая, пока мука не - девять - соединится с бульоном, дать соусу прокипеть - десять - 3-5 минут. После этого снять - раз - соус с огня, прибавить яичный желток, - два - стертый в стакане с 1 1/2 - 2 - три - ст. ложками масла, размешать, прибавить - четыре - соль и процедить сквозь сито. При - пять - подаче на стол залить рыбу приготовленным - шесть - соусом и гарнировать ломтиками белого хлеба, - семь - поджаренными на масле. Можно также подать - восемь - отварной картофель. На 1 банку (350 - девять - г) судака, лососины или нельмы, консервированных - десять - в собственном соку,- 1 стакан белого - раз - столового вина, 200 г свежих - два - грибов, 1 ст. ложку муки, - три - 200 г белого хлеба, 1 - четыре - яйцо и 4 ст. ложки масла. - пять - Сопроводите подачу к столу стихами про лосося и прочую еду.

"Книга о вкусной и здоровой пище"

Лосось в поэзии :

В "поэзии лосося" главный предмет – это, конечно, собственно лосось и всё с данным понятием связанное: виды лосося, способы приготовления, лосось в национальном восприятии, мифы и реалии лосося, романтика лосося и прочее. Бытование же лосося в языке находит в "стихах о лососе" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " Лососина дл¤ ассассина.…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов о лососе. Но даже и без стихов, не следует забывать о лососе – далеко не худшей части нашего Универсума.

все стихи про лосося и проч.

скачать стихи про лосося  >>