Мантра хрящей


(1)

Хрящи – 

ох, ха-ря-щи!




угадать автора   >>                      


   дальше  >> 


 
     
 
 
 
  Все стихи про хрящи и прочую еду



Кинуть ссылку в Twitter Добавить ссылку в свой Facebook Добавить ссылку в Живую Ленту Google Добавить ссылку в Vkontakte Добавить ссылку в Одноклассников Написать в свой ЖЖ
 



Рецепт хрящей :

Голову осетровой рыбы рубят на куски, - раз - удаляют жабры, промывают, ошпаривают, погружают - два - на 1–2 минуты в кипяток, снова промывают, - три - кладут в кастрюлю, заливают водой и варят - четыре - 1–1,5 часа. Затем головизну вынимают, - пять - отделяют мякоть, панцирь выбрасывают, а хрящи - шесть - продолжают варить еще 1,5–2 часа. - семь - За час до окончания варки кладут - восемь - в бульон тушеную капусту и пассированные коренья. - девять - За несколько минут до готовности щи - десять - солят, кладут пряности, заправляют чесноком. - раз - Головизна 250, квашеная капуста 125, - два - лук репчатый 30, морковь 20, - три - петрушка 10, репа 20, масло - четыре - сливочное 15, черный перец, лавровый - пять - лист, соль. Сопроводите подачу к столу стихами про хрящи и прочую еду.

"Кулинария, 1955"


Хрящи в поэзии :

В "поэзии хрящей" главный предмет – это, конечно, собственно хрящи и всё с данным понятием связанное: виды хрящей, способы приготовления, хрящи в национальном восприятии, мифы и реалии хрящей, романтика хрящей и прочее. Бытование же хрящей в языке находит в "стихах о хрящах" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " Хрящи – ох, ха-ря-щи!…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов о хрящах. Но даже и без стихов, не следует забывать о хрящах – далеко не худшей части нашего Универсума.



все стихи про хрящи и проч.


 

скачать стихи про хрящи  >>