Мантра сулугуни


(1)

Солгу - не верь: 

сулугуни - зверь!




угадать автора   >>                      


   дальше  >> 


 
     
 
 
 
  Все стихи про сулугуни и прочую еду



Кинуть ссылку в Twitter Добавить ссылку в свой Facebook Добавить ссылку в Живую Ленту Google Добавить ссылку в Vkontakte Добавить ссылку в Одноклассников Написать в свой ЖЖ
 



О сулугуни :

Сулугуни – грузинский рассольный сыр, - раз - у него нежное, несколько тянущееся сырное - два - тесто. Особенность рассольных сыров в том, - три - что у них нет корки, по цвету - четыре - они совершенно белые, а на разрезе некоторые - пять - из них бывают в середине слегка желтоватыми. - шесть - После изготовления они созревают в рассоле, - семь - что и сообщает им специфический вкус. - восемь - Свежий, молодой сулугуни (2-3-дневный) поджаривают - девять - на сковороде, что сообщает ему особенно - десять - тонкий и своеобразный вкус. Созревший сулугуни - раз - (он созревает 1,5 месяца) употребляют - два - так же, как и другие рассольные - три - сыры. Для улучшения вкуса рассольные - четыре - сыры перед едой нарезают на тонкие - пять - ломтики и обваривают кипятком - это их - шесть - размягчает и делает менее солеными. Рассольные - семь - сыры незаменимы к столовому виноградному вину, - восемь - сыры более соленые и жирные - к красному, - девять - менее соленые - к белому.

"Книга о вкусной и здоровой пище"


Сулугуни в поэзии :

В "поэзии сулугуни" главный предмет – это, конечно, собственно сулугуни и всё с данным понятием связанное: виды сулугуни, способы приготовления, сулугуни в национальном восприятии, мифы и реалии сулугуни, романтика сулугуни и прочее. Бытование же сулугуни в языке находит в "стихах о сулугуни" своё наиболее концентрированное выражение. Отрывок " Солгу - не верь: сулугуни - з…" из мегастихотворения "Еда" продолжает нашу подборку стихов о сулугуни. Но даже и без стихов, не следует забывать о сулугуни – далеко не худшей части нашего Универсума.



все стихи про сулугуни и проч.


 

скачать стихи про сулугуни  >>